ネギラーメン
ネギを豊富に使ったラーメンのメニューを指します。地域によって青ネギと白ネギを使うか分かれます。具体的には九州では万能ねぎ等があります。ネギの風味を損なわないために食べる直前に刻んで入れるのが適しています。
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